人生旅途中各自的風景 --- by 老友記
你可以種出Saffron 嗎 ? 可能可以. Saffron 係好女仔既東西. 咁佢 maturity 會自己執生掛 ? 一定五月 ? 你執住 textbook 教才而堅定相信 ?
我未見過有saffron嘅球根賣喎, 可能我冇留意. 你哋有種呀? 有冇留番d花蕊呀?佢已經係第三年結果架喇, 所以知佢係五月尾熟. 第一年有兩粒車厘子, 深紅色嘅. 但買嗰陣出世紙係橙黃色架. 舊年俾雀仔食晒, 未熟已經食咗, 一粒都未食過. 今年我買咗個網, 試下得唔得. 希望今年有得食啦.
Good Morning, Mrs Man, 我認為 saffron 係你果頭既東西, 似似地. 最靚既 saffron 出產地同我呢邊有 q 啦能 ?? 所以我估你氣候可能可以. 你有冇得閒做 paella ? 此間食魚連鎖店 Nordsee , 有時有 paella , 不過都少, 佢既 paella 唔慌有 saffron, 粉都唔會有掛 ? 有顏色粉多. 不過我都收貸, 係 paella 就 ok. 不過都好少上呢個菜牌. 另一間食魚, 佢有賣 herring, 荷蘭人至愛, 逐條買, 80 cents 一條, 啖啖肉, 肥美, 正 ! 我有時買兩條上火車食. 不過要飲野, 佢鹹.
早晨sam.我買返嚟嘅saffron, 香料我指, 寫係印度嘅. 所以應該本土冇得出, 一係貴. 好似話伊朗定土耳其最多.我以前聽屋企人講過下(我媽媽屋企以前開藥材舖, saffron中文番紅花, 係好貴嘅藥材), 紅花分番紅花同藏紅花, 藏紅花平好多, 所以我諗依家d香料都係用藏紅花多, 唔至於用色粉嘅.paella可以自己煮, 唔一定依足食譜嘅.你係咪生食呢d魚仔架? 我未食過.
最優質 saffron 應不出自印度, 係歐洲, 暖 d 果 part, 佢球根架 ? 風信子咁 ? 唔知. 不過好難買到種子掛 ? 野生呀 ? truffle 咁, 唔使恨啦, 係咁 unique. 法國人, 意大利大有在大學研究佢, 都驚會冇.係, paella 基本都係 上湯, 白酒, 米, 邊隻 ? 行到埋去識買啦. 望下 d 名, d packing. 知既, 魚, shell fish, saffron, 唔用粉, 用一條條. 不過 home made 會唔掂, 成日 d 米太 done 定太生咁.本市不美之處就係西班牙人口唔夠. 行出街, 餐廳叫 poseidon, 即係海神, 唔少, 不過叫 poseidon 只係代表係希臘人開既餐廳, 唔一定同個海好有關. 好多 poseidon. 有西班牙人口就有 paella . 呃鬼果隻都食住先. 不過都欠奉. 咪咁挑剔 ? 係呀, 唔挑架, 只係 up 開.
我用嗰d唔係優質, 粉嚟架咋, 超級市場買嗰d.saffron應該似freesias咁.某種意義上嚟講, 人類真係大自然嘅災難, 中國人更甚. 乜鬼都食光.想d飯好食, 可以預早洗米, 隔乾水, 等d水份有時間滲入米心, 避免生米. 煮嗰陣多d油, 或者先用油輕輕炒下d米, 咁就唔怕d飯太焾, 反而有d糯米飯嘅效果.
你用完要用真 saffron 喇. 有分別咩 ? 係呀, 其實我知鬼咩 ? :-P糯米飯 ? 都係冬天返香港好, 有糯米飯食.
唔記得回呢帖. 你喺出面寫咪好過? 係咪唔識用呢度呀? 喺右上角click'新文章'就得架喇.saffron嘅花蕊我估都唔係容易買. 邊個咁神心去搵嚟買喎, 又貴. 不過用好少就得. 但孕婦要小心. 紅花, 當歸尾都係孕婦要小心嘅嘢.我中意糯米飯, 不過好多人都整得太複雜, 又多油. 我中意有芋頭, 冇臘味.
尋日喺果園, 見到棵五月熟嘅車厘子仍然開緊花, 好懷疑佢邊度趕得切五月果熟.
你可以種出Saffron 嗎 ? 可能可以. Saffron 係好女仔既東西.
回覆刪除咁佢 maturity 會自己執生掛 ? 一定五月 ? 你執住 textbook 教才而堅定相信 ?
我未見過有saffron嘅球根賣喎, 可能我冇留意. 你哋有種呀? 有冇留番d花蕊呀?
回覆刪除佢已經係第三年結果架喇, 所以知佢係五月尾熟. 第一年有兩粒車厘子, 深紅色嘅. 但買嗰陣出世紙係橙黃色架. 舊年俾雀仔食晒, 未熟已經食咗, 一粒都未食過. 今年我買咗個網, 試下得唔得. 希望今年有得食啦.
Good Morning, Mrs Man, 我認為 saffron 係你果頭既東西, 似似地. 最靚既 saffron 出產地同我呢邊有 q 啦能 ?? 所以我估你氣候可能可以. 你有冇得閒做 paella ? 此間食魚連鎖店 Nordsee , 有時有 paella , 不過都少, 佢既 paella 唔慌有 saffron, 粉都唔會有掛 ? 有顏色粉多. 不過我都收貸, 係 paella 就 ok. 不過都好少上呢個菜牌.
回覆刪除另一間食魚, 佢有賣 herring, 荷蘭人至愛, 逐條買, 80 cents 一條, 啖啖肉, 肥美, 正 ! 我有時買兩條上火車食. 不過要飲野, 佢鹹.
早晨sam.
回覆刪除我買返嚟嘅saffron, 香料我指, 寫係印度嘅. 所以應該本土冇得出, 一係貴. 好似話伊朗定土耳其最多.
我以前聽屋企人講過下(我媽媽屋企以前開藥材舖, saffron中文番紅花, 係好貴嘅藥材), 紅花分番紅花同藏紅花, 藏紅花平好多, 所以我諗依家d香料都係用藏紅花多, 唔至於用色粉嘅.
paella可以自己煮, 唔一定依足食譜嘅.
你係咪生食呢d魚仔架? 我未食過.
最優質 saffron 應不出自印度, 係歐洲, 暖 d 果 part, 佢球根架 ? 風信子咁 ? 唔知. 不過好難買到種子掛 ? 野生呀 ? truffle 咁, 唔使恨啦, 係咁 unique. 法國人, 意大利大有在大學研究佢, 都驚會冇.
回覆刪除係, paella 基本都係 上湯, 白酒, 米, 邊隻 ? 行到埋去識買啦. 望下 d 名, d packing. 知既, 魚, shell fish, saffron, 唔用粉, 用一條條. 不過 home made 會唔掂, 成日 d 米太 done 定太生咁.
本市不美之處就係西班牙人口唔夠. 行出街, 餐廳叫 poseidon, 即係海神, 唔少, 不過叫 poseidon 只係代表係希臘人開既餐廳, 唔一定同個海好有關. 好多 poseidon.
有西班牙人口就有 paella . 呃鬼果隻都食住先. 不過都欠奉. 咪咁挑剔 ? 係呀, 唔挑架, 只係 up 開.
我用嗰d唔係優質, 粉嚟架咋, 超級市場買嗰d.
回覆刪除saffron應該似freesias咁.
某種意義上嚟講, 人類真係大自然嘅災難, 中國人更甚. 乜鬼都食光.
想d飯好食, 可以預早洗米, 隔乾水, 等d水份有時間滲入米心, 避免生米. 煮嗰陣多d油, 或者先用油輕輕炒下d米, 咁就唔怕d飯太焾, 反而有d糯米飯嘅效果.
你用完要用真 saffron 喇.
回覆刪除有分別咩 ? 係呀, 其實我知鬼咩 ? :-P
糯米飯 ? 都係冬天返香港好, 有糯米飯食.
唔記得回呢帖. 你喺出面寫咪好過? 係咪唔識用呢度呀? 喺右上角click'新文章'就得架喇.
回覆刪除saffron嘅花蕊我估都唔係容易買. 邊個咁神心去搵嚟買喎, 又貴. 不過用好少就得. 但孕婦要小心. 紅花, 當歸尾都係孕婦要小心嘅嘢.
我中意糯米飯, 不過好多人都整得太複雜, 又多油. 我中意有芋頭, 冇臘味.