人生旅途中各自的風景 --- by 老友記
哈, 我地個 CLASSIC 懶人STRAWBERRY 蛋糕, 你等我 ~~~ 我終會SHOW 比你睇, 佢係好野黎架. 呢個好易整, 易到我一個人完成, 唔問佢都得. GELLATINE 係咪有唔 SET 之疑 ? 係咪咁串? CREAM O係入面? 用得太少 STRAWBERRY 啦.
咁得我等下你個蛋糕先.gelatine係包粉開出嚟, 用水. 我雪嘅時間短, 應該起碼雪兩個鐘好d. 成個餅用400ml奶打個餅身, 60g牛油做個餅底, 6-7匙水做個topping, 係咁多. 不過做個餅底都好花時間力氣. 士多啤梨其實係咪可以切碎佢打埋係餅入面呢? 不過咁d味又好亂. 都唔想再做, 因為太耐有做先做. 成六七年. 佢d芝士味唔夠, 所以嘛嘛哋.
個底德文叫 biskuit, 可以買現成, 再舖 strawberry 上去, 再上 gelatine, 係 powder, 有色水既, 要慢火, 太快會起粒. 雪一雪, 食就打 cream. k 通常做 RHUBARB CAKE 同 梅 CAKE 先做 Biskuit, 我中意食 strawberry cake, 簡單係好. Strawberry 時節, 超市係拍住 strawberry 同 biskuit o黎放. ''士多啤梨其實係咪可以切碎佢打埋係餅入面呢? ''佢受熱會出汁喎 唔係咁好掛 ?homemade biskuit >> 瑞士券都得, 再攪一攪, 好食. BUT , Coppenrath & Wiese 既瑞士券都好好食, 佢 texture 好幼, 有 freshness, 得 !
盒材料乜都齊架. 個餅底真係一包餅乾碎嚟嘅, 可能係消化餅. 要自己用d牛油去dup. 然後有一包芝士餅粉, 倒d奶落去就用個電乜鬼打幾分鐘, 倒落餅底上面. 另一包係jelly粉咁, 但用凍水去開, 成個餅講明唔經火嘅. 所以如果d士多啤梨先用嘢醃一醃, 我估會出嘅水份都出咗啦, 可能冇問題啩? 不過都係唔好試喇.我都未試過整瑞士卷, 聽講好考功夫. 我點敢去搵d咁嘢搞吖, 有排都未到咁嘅級數.
瑞士券既恐懼係會裂, 一捲落去, 裂左, 賣相扣分, 但屋企食唔係大問題, 但呢樣又係一個 challenge. 高難度咩 ? 係見基本功. 嘻嘻, 跟住 K 就似層層, 我以前好低智, 我問佢, 貴國既女性係咪個個都一身焗餅好武功架 ? 佢話唔係. 我好認真問, 佢又好認真答架. haha
哦, 原嚟係驚佢裂. 咁咪改好個配方囉, 譬如加多一隻蛋白, 我諗會好d.'貴國'! 你係咩國籍架? k唔閙你架? 我淨係嬲嗰陣先會咁講架咋, 嘻嘻. 我大劑d, 用個鬼姓嘛, 費事俾人抽秤問'妳姓咩架?!'咁啦.
用隻水晶碟嚟食, 會唔會好味d呢? 味道ok, 口感麻麻.
用隻水晶碟嚟食, 會唔會好味d呢? 味道ok, 口感麻麻.
用隻水晶碟嚟食, 會唔會好味d呢? 味道ok, 口感麻麻.
哈, 我地個 CLASSIC 懶人STRAWBERRY 蛋糕, 你等我 ~~~ 我終會SHOW 比你睇, 佢係好野黎架. 呢個好易整, 易到我一個人完成, 唔問佢都得.
回覆刪除GELLATINE 係咪有唔 SET 之疑 ? 係咪咁串? CREAM O係入面? 用得太少 STRAWBERRY 啦.
咁得我等下你個蛋糕先.
回覆刪除gelatine係包粉開出嚟, 用水. 我雪嘅時間短, 應該起碼雪兩個鐘好d. 成個餅用400ml奶打個餅身, 60g牛油做個餅底, 6-7匙水做個topping, 係咁多. 不過做個餅底都好花時間力氣. 士多啤梨其實係咪可以切碎佢打埋係餅入面呢? 不過咁d味又好亂. 都唔想再做, 因為太耐有做先做. 成六七年. 佢d芝士味唔夠, 所以嘛嘛哋.
個底德文叫 biskuit, 可以買現成, 再舖 strawberry 上去, 再上 gelatine, 係 powder, 有色水既, 要慢火, 太快會起粒. 雪一雪, 食就打 cream. k 通常做 RHUBARB CAKE 同 梅 CAKE 先做 Biskuit, 我中意食 strawberry cake, 簡單係好. Strawberry 時節, 超市係拍住 strawberry 同 biskuit o黎放.
回覆刪除''士多啤梨其實係咪可以切碎佢打埋係餅入面呢? ''
佢受熱會出汁喎 唔係咁好掛 ?
homemade biskuit >> 瑞士券都得, 再攪一攪, 好食. BUT , Coppenrath & Wiese 既瑞士券都好好食, 佢 texture 好幼, 有 freshness, 得 !
盒材料乜都齊架. 個餅底真係一包餅乾碎嚟嘅, 可能係消化餅. 要自己用d牛油去dup. 然後有一包芝士餅粉, 倒d奶落去就用個電乜鬼打幾分鐘, 倒落餅底上面. 另一包係jelly粉咁, 但用凍水去開, 成個餅講明唔經火嘅. 所以如果d士多啤梨先用嘢醃一醃, 我估會出嘅水份都出咗啦, 可能冇問題啩? 不過都係唔好試喇.
回覆刪除我都未試過整瑞士卷, 聽講好考功夫. 我點敢去搵d咁嘢搞吖, 有排都未到咁嘅級數.
瑞士券既恐懼係會裂, 一捲落去, 裂左, 賣相扣分, 但屋企食唔係大問題, 但呢樣又係一個 challenge. 高難度咩 ? 係見基本功. 嘻嘻, 跟住 K 就似層層, 我以前好低智, 我問佢, 貴國既女性係咪個個都一身焗餅好武功架 ?
回覆刪除佢話唔係. 我好認真問, 佢又好認真答架. haha
哦, 原嚟係驚佢裂. 咁咪改好個配方囉, 譬如加多一隻蛋白, 我諗會好d.
回覆刪除'貴國'! 你係咩國籍架? k唔閙你架? 我淨係嬲嗰陣先會咁講架咋, 嘻嘻. 我大劑d, 用個鬼姓嘛, 費事俾人抽秤問'妳姓咩架?!'咁啦.