2008年5月30日星期五

tony:

'文太您的烹調技術實情不錯吧? 還天天不同款, 為甚麼您老是說不懂煮食? 原來您也懂撒謊!

這個怎樣燒的? 用碳嗎?'


唔係'撒謊'. 做咗成廿年家庭主婦連餐飯都煮唔出邊講得通架?! 煮兩個人嘅家常便飯我煮得掂嘅, 過咗嚟之後進步咗. 但煮人多嘅飯就唔掂架.

天天唔同款, 呢d就係秘訣喇! 文話我好耐先返轉頭煮一次, 咁佢咪食囉. 即是可以呃到, 技術唔過關都冇咁覺.

成塊唔敢用碳燒, 有骨難熟d, 一條條排骨就好d. 應該話係焗至啱. 用焗爐嘅. 如果今晚得閒, 我或者喺yayahoo話俾你聽點整啦, 呢度貼相好煩, 一要跟次序就煩.

冬天, 我有生火, 咁可以喺個壁爐度燒, 成個環境都係熱嘅, 好似焗爐咁, 咁就敢燒. 但依家冇生火, 就咁用碳燒d肉, 唔好食架, 燒到佢乾晒都未熟.


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