2008年7月22日星期二

牛心

牛心經典嘅樣. 我唔中意佢咁多摺, 覺得好難洗咁

2 則留言:

  1. 佢格局好高貴咁. 好似係法文名?
    做前菜呀 ? 切片, 同 Mozarella 一齊排到靚靚, 加OLIVE OIL, 係唔係咁 ? (so so lack of imagination, u think.)
    另一隻形幾長, 似PAPRIKA (PEPPER).

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  2. 係法國嘅, 老爺奶奶好中意, 奶奶年年都種佢.
    佢唔止可以做沙律, 可以用嚟煮嘢食架, 因為佢熟咗好甜好焾, 做汁係好啱嘅. 我就麻麻地. 我中意個chupeta(奶嘴咁嘅意思, 即是佢長長個樣似奶嘴. 我就覺得似隻手指多d). chupeta好少核, 多肉, 好甜, 肉質firm, 做沙律一流. 不過唔係咁多人種, 可能因為產量低. 牛心唔同, 牛心可以生到好大個, 我自己都種過個重超過600g. 牛心裡面都好特別嘅, d間隔複雜d, 所以佢朵花好複雜, 同其他品種都唔同. 未必其他國家有得賣, 等熟咗切一個影上嚟啦.

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