老友記檔案: 鮮芝士餅

2008年9月10日星期三

其實我對新鮮芝士都係麻麻哋. 不過有喺度又做下. 冇乜特別. 加檸汁煉奶咁. 個餅底反而幾好, 用檸檬威化, 檸皮絲, 加牛油. 壓實咗入爐焗一焗佢, 趁熱掃一層蛋白, 最後先落芝士餡. 好脆好鬆化.

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