2009年4月22日星期三

Apple Cyder, Apfel Wein







分別? 維基話冇.
味道好似Cyder 甜D. 呢兩杯係唔同, 一杯原味一杯加左水, 加水好似苦D, 但兩隻都唔0岩我同K 飲, 10 年唔飲 1 次, 我情願飲Cyder. 農業社會遺風, 收左蘋果, 做酒. 黑森林都係收左車厘子, 做個餅, 又做酒.
另一張相差D, 不過無更好. 裝蘋果酒要用這個.
玩完薯仔先影相. 嘻嘻. 用叉壓扁, 一定咁玩.
係個汁, 不過呢個都係笑, Frankfurter Grüne Soße (Green Sauce) 係夏天食既汁, sour cream, yogurt, 加Herbs 做成. 露筍引痛風, 知. 唔跟 Hollandaise Sauce , 好好. Hollandaise 比較悶, 亦唔健康, 太多牛油.

4 則留言:

  1. 蘋果我有架, 到78月就有, 但唔識釀酒. 你識唔識?
    點解要呢隻杯? 個設計有冇乜特別作用? 定係傳統係咁?
    其實我都覺得酒唔應該加水. 原汁原味好d.
    講起飲酒都好似好耐冇飲過. 唔想飲.

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  2. 唔識釀酒. 你去Youtube 打入 how to make apple cyder, 有野睇.
    隻透明杯係一個樣, 亦有另一種杯同果種JAR 一SET.
    一放出來, 哇, 好 Hessisch* 呀. 咁.


    * 把 Hessen 這個地方名變成形容詞.

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  3. 你哋咁早有新鮮蘆筍?
    yogurt重加sour cream? 我情願加mustard. 文好衰, 凡係cream都冇興趣. 我就中意.

    youtube連釀酒都有? 得閒先去搵, 離8月重好耐.

    哦, 係呢個地方傳統用呢款杯.

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  4. James 整返冬天結左冰既水管?
    Mustard 配Spargel 唔配, Spargel=蘆筍, 蘆筍時節一到就好多見路邊賣蘆筍, 搭間HUT 咁, 完左蘆筍, 又可能係士多啤李, K 今日都話, 好多賣 Spargel, 同佢揸車經過見. 聽日又會食. Spargel 係唔見陽光植物, 白蘆筍唔見陽光, 可能咁就唔係咁好. 不過我仍係中意食白色多D, 多汁, 冇渣, 正.
    即係Cream 要加熱先食? 比如, 食魚, Finishing 個汁, 用少少Cream 去做, 咁都食哇? Salad 好多用Sour Cream, Creme Fresh 做汁. 不過好睇新鮮, 直接來自花園, 佢本身甜, 個汁可以求其, 唔好咁人工添.

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