人生旅途中各自的風景 --- by 老友記
為什麼我的至愛偏偏榜上無名?1.葱花蝦米腸粉2.碗仔翅3.豬骨粥/柴魚花生粥
雞蛋仔咁高位置? 佢抽出, 點心, 蝦 食交, 會高D掛? 去飲茶無食過 蝦 食交, 即係未飲茶咁. 我係呢種人.蝦 食交, 雞扎, 兩樣最好要食到.菠蘿油有時係反高潮. 小心叫呢樣. 有時D 包唔新鮮, 都幾難睇. 中意食牛油食鮮油多重穩陣. 雲吞麵一定具有代表性. 我試過做D 咁娘爆既野, 就係在英國, 好早期, 幾個月住下來, 有一日, 撲出街研究D 唐餐館個Menu 有乜食, 雲吞麵? 即刻行入去, 食完, 咪傻仔咁感覺囉. D 水皮野整埋一碗. 後來識去London 食呢D 野, 無咁戇居既感覺. 魂牽夢繫 雲吞麵 + 大閘蟹~~~ 做夢去也, 求賜我一隻大閘蟹, please. 要食公既. 嘻嘻.
白田先生係咪想知點解呢? 等我話你知啦, 嘻嘻, 因為呢個係細路仔嘅選擇嚟架, 嘻嘻嘻, 好似十七萬個細路仔有三萬個揀雞蛋仔喎.我中意鮮蝦腸粉. 薄到透明嘅腸粉, 見到裡面隻粉紅色嘅蝦, 唔食得都睇得啦. haha.
我唔中意去飲茶, 怕嘈. 亦冇乜特別要嗌嘅嘢, 多數都係見到啱就食d, 唔啱就唔食. 蝦腸, 馬拉糕, 蓮蓉飽, 都啱. 不過真係好食嘅就買少見少. 食過有蓮蓉同欖仁嘅馬拉糕, 大個紅蓮蓉包, 好好食, 但可遇不可求. 聽講依家連酒樓嘅點心都係深圳行貨, 重有乜興趣食?好多時雞紥唔用淮山綁, 用條蔥都敢死. 魚肚亦冇, 可能用豬皮. 我唔識食大閘蟹. 我有上海朋友, 佢哋要食番成隻蟹出嚟. 咁煩, 我邊有呢種文化? 食蝦先係我至愛嘛, 啖啖肉, hehe.淨雲吞, 我中意淨雲吞.
我喜歡雲吞，但不喜歡生麵，嫌它的鹼水味太重，以前會放醋調和，後來身體變差了，不能吃酸，就很少吃雲吞麵了，況且現在的廣東雲吞也不好吃，只有豬肉沒有蝦，我反而喜歡上海的菜肉餛飩。街頭小吃，我也喜歡雞蛋仔、石本仔糕、蝦米腸粉，不過那是小販年代，現在多半是工場量製造的，已經很少吃了。港式奶茶，每天至少一杯。已經很久沒飲茶了，和文太一樣，我很怕吵，以前飲茶喜歡鮮蝦腸粉、鳳爪、乾蒸牛肉(不喜歡濕的)。
以前國貨公司有一種叫'宮麵'嘅麵條賣, 應該係乾嘅生麵, 冇鹼水味, 好幼滑, 好好食. 以前我嫲嫲同我老豆都好中意, 後尾連我都好中意. 依家就唔知重有冇.東東嘅雲吞有蝦, 亦幾爽, 唔錯嘅, 以前. 點解咁多人中意砵仔糕嘅呢? 老實講, 我未食過. 奶茶我都唔覺有乜好飲, 反而油炸鬼我就好中意好中意, 不過以前好耐先俾食一次.我對牛肉冇乜興趣. 中意牛肚牛筋就真.
我以前也喜歡東東雲吞麵，不過，不知甚麼時候它也倒閉。現在，很多人都說翠華很好，我就嫌它太鹹。油炸鬼我就最怕，咬下去成個口都是油，反而偶然都會食炸兩，不過，也是以前的事。前面白田提到的柴魚花生粥，以及艇仔粥，我也喜歡。不過，現在很難吃到好的，如今很多粥都是米漿，一粒米也沒有。
係咩, 東東執咗笠? 嗰陣話佢做埋急凍雲吞喺超級市場賣, 重以為佢越做越大添.其實煲弱好容易, 可以自己煲.
剛才上網找了一遍，東東雲吞麵大概是07/08時結業的。依家連國貨公司都買少見少，你說的宮麵就不知了。我自己煲粥通常都是白粥，因為不用看火，用電飯鍋便可以。有料粥要看火，不然就會滾瀉，不適合我這懶人。我以前連煲中藥都經常煲乾。
我重諗住有機會返香港一定去食東東雲吞架. 即是冇得食嚕.以前d國貨公司宣傳多於一切, 依家都冇咁嘅需要啦, 都係搵錢緊要. 而且我相信佢要搵以前嗰d貨源都幾難. 佢哋以前賣d嘢質量唔錯架.煲白粥都冇所謂, 妳可以用豉油糖粉之類調味料醃好d瘦肉, 等煲好粥先放落去, 咁咪唔使食白粥囉. 我食白粥會有胃酸問題.煲藥要睇火架, 起碼校個時間掣, 嗰d厨房計時器, 半個鐘十五分鐘咁提醒妳去睇, 咁穩陣d. 其實都有電藥煲, 但我覺得d設計唔合理, 個個都係浸住條發熱線喺藥度, 咁使乜用瓦煲? 用金屬煲咪一樣?
為什麼我的至愛偏偏榜上無名?
回覆刪除1.葱花蝦米腸粉
2.碗仔翅
3.豬骨粥/柴魚花生粥
雞蛋仔咁高位置?
回覆刪除佢抽出, 點心, 蝦 食交, 會高D掛? 去飲茶無食過 蝦 食交, 即係未飲茶咁. 我係呢種人.蝦 食交, 雞扎, 兩樣最好要食到.
菠蘿油有時係反高潮. 小心叫呢樣. 有時D 包唔新鮮, 都幾難睇. 中意食牛油食鮮油多重穩陣.
雲吞麵一定具有代表性. 我試過做D 咁娘爆既野, 就係在英國, 好早期, 幾個月住下來, 有一日, 撲出街研究D 唐餐館個Menu 有乜食, 雲吞麵? 即刻行入去, 食完, 咪傻仔咁感覺囉. D 水皮野整埋一碗. 後來識去London 食呢D 野, 無咁戇居既感覺.
魂牽夢繫 雲吞麵 + 大閘蟹~~~ 做夢去也, 求賜我一隻大閘蟹, please. 要食公既. 嘻嘻.
白田先生係咪想知點解呢? 等我話你知啦, 嘻嘻, 因為呢個係細路仔嘅選擇嚟架, 嘻嘻嘻, 好似十七萬個細路仔有三萬個揀雞蛋仔喎.
回覆刪除我中意鮮蝦腸粉. 薄到透明嘅腸粉, 見到裡面隻粉紅色嘅蝦, 唔食得都睇得啦. haha.
我唔中意去飲茶, 怕嘈. 亦冇乜特別要嗌嘅嘢, 多數都係見到啱就食d, 唔啱就唔食. 蝦腸, 馬拉糕, 蓮蓉飽, 都啱. 不過真係好食嘅就買少見少. 食過有蓮蓉同欖仁嘅馬拉糕, 大個紅蓮蓉包, 好好食, 但可遇不可求. 聽講依家連酒樓嘅點心都係深圳行貨, 重有乜興趣食?
回覆刪除好多時雞紥唔用淮山綁, 用條蔥都敢死. 魚肚亦冇, 可能用豬皮.
我唔識食大閘蟹. 我有上海朋友, 佢哋要食番成隻蟹出嚟. 咁煩, 我邊有呢種文化? 食蝦先係我至愛嘛, 啖啖肉, hehe.
淨雲吞, 我中意淨雲吞.
我喜歡雲吞，但不喜歡生麵，嫌它的鹼水味太重，以前會放醋調和，後來身體變差了，不能吃酸，就很少吃雲吞麵了，況且現在的廣東雲吞也不好吃，只有豬肉沒有蝦，我反而喜歡上海的菜肉餛飩。
回覆刪除街頭小吃，我也喜歡雞蛋仔、石本仔糕、蝦米腸粉，不過那是小販年代，現在多半是工場量製造的，已經很少吃了。港式奶茶，每天至少一杯。已經很久沒飲茶了，和文太一樣，我很怕吵，以前飲茶喜歡鮮蝦腸粉、鳳爪、乾蒸牛肉(不喜歡濕的)。
以前國貨公司有一種叫'宮麵'嘅麵條賣, 應該係乾嘅生麵, 冇鹼水味, 好幼滑, 好好食. 以前我嫲嫲同我老豆都好中意, 後尾連我都好中意. 依家就唔知重有冇.
回覆刪除東東嘅雲吞有蝦, 亦幾爽, 唔錯嘅, 以前.
點解咁多人中意砵仔糕嘅呢? 老實講, 我未食過. 奶茶我都唔覺有乜好飲, 反而油炸鬼我就好中意好中意, 不過以前好耐先俾食一次.
我對牛肉冇乜興趣. 中意牛肚牛筋就真.
我以前也喜歡東東雲吞麵，不過，不知甚麼時候它也倒閉。現在，很多人都說翠華很好，我就嫌它太鹹。
回覆刪除油炸鬼我就最怕，咬下去成個口都是油，反而偶然都會食炸兩，不過，也是以前的事。
前面白田提到的柴魚花生粥，以及艇仔粥，我也喜歡。不過，現在很難吃到好的，如今很多粥都是米漿，一粒米也沒有。
係咩, 東東執咗笠? 嗰陣話佢做埋急凍雲吞喺超級市場賣, 重以為佢越做越大添.
回覆刪除其實煲弱好容易, 可以自己煲.
剛才上網找了一遍，東東雲吞麵大概是07/08時結業的。
回覆刪除依家連國貨公司都買少見少，你說的宮麵就不知了。
我自己煲粥通常都是白粥，因為不用看火，用電飯鍋便可以。有料粥要看火，不然就會滾瀉，不適合我這懶人。
我以前連煲中藥都經常煲乾。
我重諗住有機會返香港一定去食東東雲吞架. 即是冇得食嚕.
回覆刪除以前d國貨公司宣傳多於一切, 依家都冇咁嘅需要啦, 都係搵錢緊要. 而且我相信佢要搵以前嗰d貨源都幾難. 佢哋以前賣d嘢質量唔錯架.
煲白粥都冇所謂, 妳可以用豉油糖粉之類調味料醃好d瘦肉, 等煲好粥先放落去, 咁咪唔使食白粥囉. 我食白粥會有胃酸問題.
煲藥要睇火架, 起碼校個時間掣, 嗰d厨房計時器, 半個鐘十五分鐘咁提醒妳去睇, 咁穩陣d. 其實都有電藥煲, 但我覺得d設計唔合理, 個個都係浸住條發熱線喺藥度, 咁使乜用瓦煲? 用金屬煲咪一樣?