2008年12月25日星期四




一陣食. 吹左皮, 用個泵, 睇 YOUTUBE 學, 然後用滾水6 一6 層皮. 不過已可判定瓜左, 好似黑左D.

4 則留言:

  1. 吓! 你真係做北京鴨? 嘩正呀!
    你講youtube學, 我諗起一次無意中見到youtube教做北京鴨, 鬼教, 咁奇怪嘅? 咪去睇下囉, 真係搞笑, 佢將d鴨切到一舊舊然後炸!

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  2. 我睇果段好似係鬼頭教. 吹一吹皮, 用滾水6 一6 已係成功一半, 明白多D 個TRICK, 個MARINATE 亦可以. 但女人呀, 真討厭, 成個流程, 去到焗, 佢話要佢既方法, 佢叫我做, 又突然有意見, 我比佢吹Q 漲.
    都好啦, 佢 HYJACKED 左隻鴨. 嘻嘻, 又無野, 衰0係乜呢? 犯左什麼錯誤, 係個時間, 我睇一個乜 Q 網話450 克/ 25 Mins, 過左龍, 乾. 不過食哂. 係成功烹飪. 個皮都幾好食. 以後應該會做出更成功作品.
    雄心萬丈中.
    哈哈.

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  3. 咁大工程整出嚟你都唔影番張相上嚟架! 不過呢d係, 一焗好就要快d食, 唔係d皮一唔脆就嘥咗一日嘅功夫.

    咁你下次要自己做晒佢, 一係搓'情尋', 是但一個做晒, 要行責任制.

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  4. 一隻黑黑地既鴨. 唔見得人.
    今次Work, 叫做Work, 從此佢就唔會比我焗, 只會利用我天才般既Marinate. (天才?) 幾架. :)
    個 Recipe 來自 open rice, 有D 野我無, 但我加多減少既創作力認真不賴, 我相信係比原本更好, 因為我大大增加左酒同五香粉, 咁大隻鴨, 係咪先?
    仍然陶醉中.
    哈哈.

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